Carlos Cognac

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On 27.05.2020
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Carlos Cognac

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Besonderheiten

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Diferencias entre Brandy, Coñac y Armañac.- por Sandra Fernández

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Brandy kann die Grundlage einer unendlichen Anzahl von Cocktailkreationen sein. Jeder Tropfen Carlos I enthält auch immer ein wenig Vergangenheit.

Ein Brandy mit starkem Charakter, der mit einem weltweit einzigartigen System hergestellt wird: dem Criadera- und Solera-System. Begeben Sie sich mit uns auf eine wunderbare Zeitreise.

Weder der Meister noch sonst jemand wusste, wo diese Fässer herkamen, aber ihm wurde sofort klar, dass sie den köstlichsten Brandy enthielten, den er je gekostet hatte.

In der Region herrscht ein spezielles Mikroklima, das von den umgebenden Gewässern, dem Atlantik und den Flüssen Guadalete und Guadalquivir, sowie den vorherrschenden Ost- und Westwinden, Levante und Poniente, geprägt ist.

Das Ergebnis ist unnachahmlich. Seit der Gründung des Hauses durch Thomas Osborne wurden seine Kenntnisse und Fähigkeiten rund um die Herstellung von Brandys, Weinen und anderen Qualitätsgetränken eifrig weitergegeben und mit den Jahren verfeinert.

Von der Sorgfalt bei der Auswahl der Traube und des Holzes bis zum exklusiven Einsatz der arabischen Alquitara als einzige Destillationsmethode.

Aus dieser Zeit stammt einer der Grundpfeiler dieses unvergleichlichen Erbes, unsere Weinkellereien. Diese monumentalen Gebäude wurden gebaut, um dort die Weine vor der Verschiffung nach Übersee zu lagern.

Aufgrund ihrer Höhe, ihrer Gewölbe und ihrer Raumaufteilung in Schiffe wurden sie nach Kathedralen benannt.

Jeder Tropfen Carlos I enthält ein wenig Vergangenheit. Und das ist keine Metapher. Der Grund dafür ist das im Das Criadera- und Solera-System eignet sich dafür am besten.

Diese dynamische Reifung begünstigt die Entwicklung und Verbindung der Aromen, wodurch eine unvergleichliche geschmackliche Harmonie erzielt wird.

Die Winde, das Holz, der Weinkeller, die Traube. Die Faktoren, die Carlos I seinen Geschmack verleihen, sind vielfältig und komplex. Während der Reifung in Roteichenfässern, in denen schon seit über 20 Jahren erlesene Olorosos und Amontillados gelagert werden, geschieht das letzte Wunder: Der Amontillado gibt unserem Brandy Feinheit und Anklänge von Mandeln und Haselnüssen, während der Oloroso ihm das Aroma von Nüssen und alter Eiche verleiht sowie seine Adstringenz erhöht, womit sich sein Bouquet und sein raffinierter und eleganter Geschmack voll entfalten können.

Carlos I steht seit jeher für Qualität und wurde deshalb mit den renommiertesten internationalen Preisen ausgezeichnet.

Im Zu den einzigartigen organoleptischen Eigenschaften des Brandy de Jerez tragen viele Faktoren bei.

Brandy de Jerez ist einfach unnachahmlich. Bei diesem ursprünglich im Wenn aus der Solera Brandy zur Abfüllung in Flaschen entnommen wird, wird sie mit derselben Menge Brandy aus der darüber liegenden Criadera wieder aufgefüllt.

So erhält der jüngste Brandy die Eigenschaften des ältesten und übernimmt sein Aroma und seine Nuancen. Ein Glas Brandy ist dann ideal eingeschenkt, wenn nichts verschüttet wird, wenn man das Glas waagrecht hält.

Ein Philosophieprofessor der Universität von Arkansas fand anhand eines hebräischen Texts aus dem Jahrhundert heraus, dass das erste Thermometer der Geschichte kein Quecksilber, sondern nichts anderes als Brandy enthielt.

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Shake vigorously, double strain, and serve. There are many ways of enjoying your Carlos I. Here are some suggestions that will delight both you and your guests.

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What makes a King unique? Origin Our brandy comes from Andalusia, in the southern tip of Europe. Legacy Our winery was founded in by Thomas Osborne.

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